FAQ

Les professionnels qui produisent plus de 10 tonnes de biodéchets sont obligés de les trier à la source et de les valoriser, selon la loi Grenelle II.

Afin d’estimer le volume de biodéchets que vous produisez, vous pouvez vous servir des ratios de l’ADEME : environ 150 g de biodéchets sont produits pour un repas (cela varie selon le type de restauration : collective, commerciale, rapide …). Voici quelques ordres de grandeur pour vous repérer :

-en milieu scolaire une établissement qui sert plus de 310 couverts/jour environ est dans l’obligation de valoriser ces biodéchets

– un restaurant commerciale qui sert plus de 250 couverts / jour environ est dans l’obligation de valoriser ces biodéchets

Un nouveau seuil intermédiaire de 5 tonnes/an a été fixé au 1er janvier 2023 pour les professionnels.
L’extension aux particuliers et à tous les professionnels dès le 1er kg aura lieu au plus tard le 31 décembre 2023 (Loi relative à l’économie circulaire et à la lutte contre le gaspillage du 10 février 2020). Si vous n’êtes donc pas encore concerné par la les 10 tonnes par an, anticipez dès maintenant la loi et mettez en place une valorisation écologique de vos biodéchets !

À la suite d’une visite technique ou d’un échange complet d’information, nous évaluons la quantité et la qualité de votre flux de biodéchets et vous recommandons un scénario de collecte au plus proche de votre besoin.

Le jour de démarrage du service nous vous remettons des bacs, installons la signalétique et formons vos équipes au tri. Nous avons à cœur de faire comprendre le sens de la démarche à vos équipes. L’implication de vos équipes est cruciale pour le succès de notre partenariat !

Nous fonctionnons sur de l’échange de bacs : à chaque passage dans votre établissement nous récupérons un bac plein de biodéchets et le remplaçons par un bac propre et désinfecté.

De vôtre côté, il ne vous reste qu’à trier les biodéchets et à les mettre directement dans le bac : nous fonctionnons sans sac plastique, remplissez vos bacs en vrac ! Vous faites l’économie des sacs plastiques. Vous contribuez à un mode de
collecte “0 plastique”. Et comme nous nous occupons de l’échange de bac, vous économisez un temps précieux.

Nous compostons tous les déchets alimentaires dont des sous produits animaux (viande, poisson), agrumes, restes du déjeuner … Vous pouvez tous les mettre directement dans nos bacs et nous les collecterons selon une fréquence définie ensemble.